Нам нравится индукционная плита с точки зрения безопасности, и мыть ее проще, чем газовую. Но какая ароматная корочка получается на огоньке! Когда регулируешь огонь вручную, есть ощущение, что лучше чувствуешь процесс готовки.
Можно и не выбирать, а установить две разные плиты, как это сделала основательница «Периодики» Варя Веденеева, она на кадре. Это решение будет особенно рациональным в загородном доме, где из-за непогоды часто выключают электричество.